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山西太原一高端餐饮饭店推出万元天价鲍鱼粽
文章来源:河南添口福餐饮服务有限公司 发表时间: 2013-6-21 阅读数:1038

中新社太原6月7日电 端午节将至,粽子作为中国民众的传统食品,早在一周前就已登陆各大商家。就在中国各地呈现出“亲民粽”占领市场的景象时,山西太原一高端餐饮饭店推出万元人民币天价鲍鱼粽引发关注。

7日上午,在山西省太原市某高端餐饮行业门前,挂着醒目的横幅。店内大厅摆放着长约50公分的元宝状粽子,并标注着“吉品鲍鱼松露粽9999元/个”的字样。旁边盘子上摆放着10只四头干鲍、松露、西班牙火腿及泰国香米等原料。如此豪华的“阵容”在如今“亲民粽”繁荣的市场上尚属罕见。

在中国内地最大的互联网搜索引擎输入“天价粽”便有两万余篇相关新闻,这其中多为“天价粽难觅踪影”、“天价粽遇冷”等。包括广东、湖北、江西、湖南等地纷纷为粽子脱下“贵族马甲”,今年中国内地粽子市场不再像往年那般“百花齐放”,平价粽也得到更多民众的亲睐。


记者在中国内地最大的购物网站上按照价格排序搜索“粽子”发现,2000元以上的粽子礼盒成交量全部显示为零,1000元以上的礼盒成交量也寥寥无几,50元左右的粽子礼盒也有过万的成交量。

太原该商家推出“天价粽”,无疑是反其道而行之。对此,该商家负责人张金彪解释到,今年国内众多高端餐饮市场在大背景下呈现下滑态势,许多商家纷纷转型改走亲民路线。“事实上有钱的商人依然存在,他们习惯了奢华的生活和高端的品味,高端市场的低潮对一些坚持做‘商饭’的商家来说,不一定是件坏事。”(完)